QUY TRÌNH XIN GIẤY PHÉP AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM

Việc xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm là thủ tục bắt buộc đối với các tổ chức, cá nhân sản xuất – kinh doanh thực phẩm hoặc dịch vụ ăn uống. Nếu không có giấy phép này, cơ sở có thể bị xử phạt, đình chỉ hoạt động hoặc thu hồi sản phẩm.

Vậy quy trình xin giấy phép cụ thể như thế nào? Công ty Luật Thiên An Minh sẽ giúp bạn nắm rõ từng bước để thực hiện đúng – đủ – nhanh – hiệu quả.

1. Hồ sơ đề nghị cấp Giấy chứng nhận

Theo quy định pháp luật hiện hành, hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm bao gồm:

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận theo mẫu ban hành kèm theo Nghị định 155/2018/NĐ-CP;

• Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc giấy tờ tương đương;

• Bản thuyết minh cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm;

• Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm (do cơ sở y tế từ cấp huyện trở lên cấp);

• Giấy xác nhận tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ quản lý ngành.

Lưu ý: Từ ngày 01/7/2025, thẩm quyền cấp giấy chứng nhận sẽ được chuyển về cơ quan chuyên môn thuộc UBND cấp tỉnh hoặc đơn vị được ủy quyền.

2. Thủ tục cấp Giấy chứng nhận

Căn cứ Điều 35 và 36 Luật An toàn thực phẩm, thủ tục cấp Giấy chứng nhận được thực hiện như sau:

• Tổ chức, cá nhân nộp hồ sơ đến cơ quan có thẩm quyền;

• Trong vòng 15 ngày kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan chức năng sẽ kiểm tra thực tế điều kiện an toàn thực phẩm tại cơ sở;

• Nếu đủ điều kiện, sẽ cấp Giấy chứng nhận. Nếu từ chối, phải trả lời bằng văn bản, nêu rõ lý do.

3. Thời hạn hiệu lực của Giấy chứng nhận

Theo Điều 37 Luật An toàn thực phẩm:

• Giấy chứng nhận có thời hạn hiệu lực là 03 năm;

• Trước thời điểm 06 tháng tính đến ngày hết hạn, cơ sở có nhu cầu tiếp tục hoạt động phải nộp hồ sơ xin cấp lại theo quy trình tại Điều 36 Luật An toàn thực phẩm.

4. Trình tự thực hiện

Bước 1: Nộp hồ sơ

Tổ chức, cá nhân có thể lựa chọn một trong ba hình thức nộp hồ sơ:

• Qua hệ thống dịch vụ công trực tuyến;

• Qua đường bưu điện;

• Nộp trực tiếp tại cơ quan tiếp nhận hồ sơ theo phân cấp của UBND cấp tỉnh.

Bước 2: Tiếp nhận và xử lý hồ sơ

• Trong vòng 05 ngày làm việc, nếu hồ sơ cần bổ sung, cơ quan tiếp nhận sẽ thông báo bằng văn bản.

• Nếu sau 30 ngày kể từ khi nhận thông báo mà cơ sở không bổ sung hồ sơ, hồ sơ sẽ không còn giá trị và phải nộp lại từ đầu.

Bước 3: Thẩm định điều kiện

• Trong 15 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ, cơ quan tiếp nhận sẽ thành lập hoặc ủy quyền đoàn thẩm định tại cơ sở;

• Kết quả được lập Biên bản thẩm định theo Mẫu số 2 – Phụ lục I của Nghị định 155/2018/NĐ-CP.

Bước 4: Cấp giấy chứng nhận

• Nếu đạt yêu cầu, cơ quan cấp phép sẽ cấp Giấy chứng nhận trong 05 ngày làm việc kể từ ngày có kết quả thẩm định (Mẫu số 03 – Phụ lục I);

• Nếu chưa đạt nhưng có thể khắc phục, đoàn thẩm định ghi rõ nội dung và thời hạn khắc phục (tối đa 30 ngày). Sau đó:

  • Nếu đạt sau khắc phục → cấp Giấy chứng nhận;

  • Nếu không đạt → thông báo bằng văn bản và yêu cầu cơ sở ngừng hoạt động cho đến khi đủ điều kiện.

5. Trường hợp thay đổi thông tin trên Giấy chứng nhận

Trường hợp thay đổi tên doanh nghiệp, chủ cơ sở, địa chỉ (nhưng không thay đổi vị trí và quy trình sản xuất/kinh doanh), và Giấy chứng nhận vẫn còn hiệu lực, cơ sở cần:

• Gửi thông báo thay đổi thông tin, kèm theo bản sao văn bản pháp lý liên quan;

• Nộp qua dịch vụ công trực tuyến, bưu điện hoặc tại cơ quan đã cấp Giấy chứng nhận.

Cần tư vấn chi tiết về quy trình xin Giấy phép An toàn vệ sinh thực phẩm, liên hệ ngay với Thiên An Minh qua zalo/holine: 092.7584.888